神戸・六甲道のリサイクルショップ「オレンジスリフティー」です！！
こんにちは〜、つじンコです(・∀・)
今日は久しぶりにお料理!?!?のコーナーしちゃいますよ！
バレンタインも近いので
ずぼらな私でも簡単にできちゃう
ホットケーキミックスを使って、ココア味のカップケーキを紹介します☆
≪材料≫
・ホットケーキミックス・・・100ｇ
・ココア粉末・・・30ｇ
・砂糖・・・40ｇ
・全卵・・・100ｇ
・バター・・・80ｇ
・ナッツ・・・お好きなものを適量
≪作り方≫
１、バターは湯せんか、弱い直火、または電子レンジで溶かしておきます。
２、ボウルにホットケーキミックス、ココア、砂糖を一緒に入れ、よく混ぜます。
３、そこに全卵、溶かしバターを順に加え、なめらかになるまで混ぜます。
４、ナッツを入れざっくりと混ぜます。
５、カップに流し、あらかじめ熱したオーブントースターで１５分ほど焼きます。
完成です☆
試作中、焼いている際に溢れたり、焦げてしまったり・・と
ここまで出来上がるのに苦労しましたが、なんとか簡単にできました！
使用するカップによりますが、膨らんで溢れることがあるので
カップに入れる量は注意が要ります。
(私の場合、５分目くらいで丁度でした)
やっぱり料理もお菓子作りも慣れてないので
調節が難しいこともありますが
割りと簡単に作れちゃうので、ぜひお試しください〜☆
